C'est quoi le E 500 ?
Le carbonate de sodium est également utilisé dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'additif. Il porte le code E500. Cet additif est d'origine synthétique et est utilisé essentiellement en tant que régulateur d'acidité, antiagglomérant, stabilisant, épaississant et agent levant. Qu'est-ce que le conservateur e252 ? Le nitrate de potassium appartient à la famille des nitrites. Il … Lire la suite